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得了糖尿病就真的什么都不能吃了吗?

发布时间:2016-08-10  点击:

“我怎么的了这么个病,这个不能吃,那个不敢吃”这句话是很多糖尿病患者的口头禅,从这句话中我可以听出患者对美食的渴望和对控制血糖的期望。那么得了糖尿病就真的与美食无缘了吗?我来教教大家饮食搭配,让糖友们吃的健康、营养又美味。
每日主食4两-五两。主食是什么呢?米饭,馒头,玉米饼等。
蔬菜每日 1-1.5 斤,以叶菜类为主,如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、大白菜、小白菜、苦菊、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西红柿、茄子等。像土豆、地瓜、芋头、山药、藕、南瓜等含糖量高的蔬菜要当主食。这些蔬菜能生吃,不凉拌;能凉拌,不烹炒。
蛋白质每日 2-3 两,包括鱼、虾、海参、畜瘦肉、禽肉、鸡蛋(1个/日)、牛奶、豆制品等。每日可纯牛奶一袋和豆浆一杯(一份豆,加4份水)。有尿蛋白时,不能进食豆制品。
油脂每日25g(2-2.5汤匙)。食盐不超过6g/日,有高血压者不超过2g/日。 
新鲜水果,要在两餐之间或运动前后吃。要吃含糖量低的水果,按西瓜、柚子、樱桃、草莓、苹果、桔子、桃子、梨等的顺序选,注意等量交换。
比如早餐:主食1两米饭、1份西红柿鸡蛋汤、1份香菇油菜。
两餐之间:1袋纯牛奶。
中午:主食2两馒头、1份紫菜鸡蛋汤、1份海米拌黄瓜、2块带鱼。
    两餐之间:可以吃1块西瓜。
晚餐:主食1两玉米饼、1份蒜泥拌茄子、1份白菜炒虾,1个鸡翅中。
这样我们糖尿病患者的饮食是不是也多种多样,营养丰富。
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